2011. szeptember 16., péntek

FÜSZEROLAJ

Mostanában gyakran készitek füszeres olajokat, melyekkel húst pácolok, ételt izesitek.
Nagyon könnyü elkésziteni őket, az izük pedig pompás a benne érlelt füszerektől, és még látványnak is szép a konyha ablakában.

A képen levő üvegben: 6-8 gerezd fokhagyma, egész fekete bors, kevés koriander és mustármag, zsálya, kakukkfü és rozmaring van. Miután az egész illatos füszercsomagot elhelyeztem az üvegben, oliva olajjal öntöttem le. Kb egy hét múlva fogyasztható, és természetesen sokkal jobb izü, mint bolti társai.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése