2011. március 29., kedd

HALASTÓ

A kerti halastavat kb húsz éve épitette a család egyik tagja, és csodák csodájára ma is kitünően üzemel.
Az évek folyamán a viz a belehulló növékenytől bealgásodott. a szél sok port vitt bele, vize besötétedett, a vizinövények elburjánoztak benne., a halakat már látni sem  lehetett , és az egész elég hervadt látványt nyujtott. Nincs mese le kell engedni a vizet és kitakaritani. Első lépésként vettem egy kicsi, de jól szuperáló pumpát és hozzá müanyagcsövet, és elkezdtem leengedni a tó vizét. Reggel kezdtem az akciót és a kora délután már az új felfújható medencében érte a halakat, melybe a tó vizét engedtem bele, és aztán helyeztem  bele az aranyhalakat.
 A pumpa segitségével szabadultam meg a medence  vizétől és amikor már csak az alján volt , akkor már csak kézzel lehetett kivenni a maradékot rengeteg sár kiséretében. Amikor ezzel végeztem papirtörlővel végigtöröltem a medence müanyagból készült  alját.Másnap elkezdtem a tiszta medencét feltölteni, új  friss vizzel, és amikor már az elért bizonyos mennyiséget, beletettem a halakat, most már volt időm megszámolni az állományt, 56 darab halacskát helyeztem be a tiszta vizbe, ami bizony elente nagy meglepetés okozott nekik  a sürü zöld algás viz után.
Aztán jött az új növények beültetése és a levegőztető berendezés behelyezése, majd legvégül a saját magam gyártotta viztisztitó berendezések, melyeket müanyag cipősdobozból ,készen vett filterből valamint  mosogató szivacsokból készitettem, hogy a pumpa által felhajtott vizet megszürje, majd ezeken keresztül, tisztán engedje vissza a medencébe.
A halak már másnap örömmel úszkáltak a kristálytiszta vizben, én pedig fáradtan de örömmel néztem munkám eredményét.
Click to play this Smilebox collage
Create your own collage - Powered by Smilebox
Free collage generated with Smilebox

2011. március 28., hétfő

PSOTA IRÉN

Boldog születésnapot a ma  82 éves Psota Irénnek.

"Elementáris színésznő, hatalmas mágus, fenomenális, fregmetikus színésznő. Nagyon-nagyon meg kéne ünnepelni, hogy létezik, él, mozog, dolgozik, és van nekünk ... az Irén."

(Garas Dezső)

2011. március 25., péntek

AMIKOR A JAGUÁR A KAMERÁBA NÉZ

A Smithsonian Intézet közreadta kétszázezer felvételt tartalmazó gyűjteményét, melynek képei kameracsapdákkal készültek. Az állatok néha  gyanútlanul elsétálnak a kamera előtt, de sokszor észreveszik az idegen tárgyat, és kiváncsian nézegetik
A hőérzékelőkkel és mozgásérzékelőkkel felszerelt kameracsapdák az előttük elhaladó állatokról készítenek felvételeket. A készülékek egy része éjjellátóval és/vagy vakuval is rendelkezik, s van olyan, amelyik videót is képes rögzíteni. Ezek a műszerek nagyban segítik a kutatók munkáját, különösen olyan fajok esetében, amelyek messze elkerülik az embert, és az erdő mélyén, rejtve élnek.
http://siwild.si.edu/

ERIC CLAPTON and MARK KNOPFLER


Mark Knopfler 1949-ben Glasgowban született, angol mamától és magyar papától.
A Dire Straits zenekar feloszlása után egyéni pályára tért, és ma már a csúcson lévő legnagyobb gitárosok közé tartozik.
Eric Clapton 1945-ben Angliában született és napjainkban a gitárzene, a blues nagy tekintélyének számit.
Ha két ilyen kaliberü zenész találkozik, abból csak jó zene születhet.

2011. március 24., csütörtök

17th street Market in Tucson

Click to play this Smilebox collage
Create your own collage - Powered by Smilebox
Customize your own free photo collage

HARRY HOUDINI

Minden idők egyik legnagyobb bűvészének tartják a magyar származású Harry Houdinit, aki
Weisz Erik néven, 137 éve (1874 március 24) Budapesten látta meg a napvilágot, majd családjával együtt még gyerekként az Egyesült Államokba költözött. Kilenc éves korában kezdett el bűvészkedni, de csak 1899-ben fedezték fel igazi tehetségét.
Houdininek az évek során sikerült kiaknázni a médiában rejlő lehetőségeket, mutatványait gyakran örökítették meg fotókon, illetve később filmeken, attrakciói több ezer embert vonzottak, 1919-től pedig már némafilmekben is szerepelt. 
Houdini  legemlékezetesebb mutatványán (a szabadulóművészt 1910-ben, láncokkal és bilincsekkel összekötve, egy vízzel teli ládában eresztették a New York-i East Riverbe, és végül sikerült kiszabadulnia és a kiúsznia a partra).
Egyedülálló fizikai ereje ellenére Houdini sem volt hallhatatlan, 1926. október 31-én, 52 évesen hunyt el.
Ekkor egy egyetemi bemutató során tesztelte hasizmait, de egy tanuló akkora erővel ütötte meg, hogy vakbele valósággal szétrobbant, sérüléseibe, a kórházba való szállítás után néhány nappal halt bele.
http://www.magictricks.com/houdini/photos.htm   képek
http://www.youtube.com/watch?v=EbvZZsYZmEY&feature=related    film Houdiniról

2011. március 23., szerda

LILA AKÁC

Az akácfa , mint oly sok helyen a világon itt is népszerü. Igénytelenségével, szivósságával jól birja a tucsoni nagy meleget és az éjszakai erős lehüléseket, lombjával takarást biztosit a tüző nap elől, a madaraknak pedig fészkelőhelyet. Hétvégén a környéket belengi a grilltüzhelyek pompás illata , mert sokan  a népszerü barbecuet  akácfa parázson készitik el , finom izt adva ezzel az ételeknek.
Barátnőm kertjében egy csodálatosan szép lila akác található, mely ilyenkor tavaszidején  függönyként ontja virágait.Ime:

2011. március 22., kedd

LEVEDLETT KIGYÓBŐR

Gondolom nem kis munka a bőrből kibújni.
Egy világos barna kigyóbőr
Méretes lehetett a gazdi
A jó idő beköszöntével, nekem is megszaporodott a  tennivalóm a kertben. Ahogy összeszedtem az elszáradt leveleket valami fényesbe akadt a seprü.  A képeken látható levedlett kigyóbőr volt az.

2011. március 18., péntek

MAGYARUL TANULNI

http://mylanguages.org/hungarian_phrases.php Magyar mondatok

http://szotar.sztaki.hu/index.hu.jhtml szótár

http://groups.google.com/group/lets_learn_hungarian Tanuljunk magyarul

http://hungary.afs.hu/hungary/lessons/hu1.html leckék

http://www.magyarora.com/magyar/index.html segédanyagok

http://www.net.klte.hu/~keresofi/mke/a1.htm magyarázó

http://www.kaleidovox.hu/

http://www.youtube.com/watch?v=vz0lWzmFUhM

http://videotar.mtv.hu/Videok/2011/04/10/15/A_Kiscsacsi_kalandjai__Kiscsacsi_ismerkedik.aspx

http://videotar.mtv.hu/Videok/2011/04/10/11/Magyar_nepmesek__A_szorgalmas_es_a_rest.aspx
mesék a Magyar Televizió jóvoltából
http://search.atomz.com/search/?sp-q=hungarian&sp-a=sp1001d999
http://hungarian.meetup.com/members/us/tx/garland/?members_offset=0  (gyakorlás, levelezés)
http://www.scribd.com/doc/13103347/Mad-Arc-in-A
http://free.byki.com/?c=1602118&ag=55011&utm_campaign=displayppc&utm_medium=CPC&utm_source=GoogleDisplay&utm_content=hungarian
 Gyermekeknek:

http://egyszervolt.hu/

http://www.nepmese.hu/

http://www.operencia.com/
http://mese.lap.hu/


http://free.byki.com/hungarian/?c=1602118&ag=55011&utm_campaign=displayppc&utm_medium=CPC&utm_source=GoogleDisplay&utm_content=hungarian

http://openlibrary.org/books/OL2571551M/Tanuljunk_magyarul!
http://www.szoftverbazis.hu/szoftver/tanuljunk-magyarul--1--resz-OE1.html







http://thor.hu/?download_view85_21487_Tanuljunk_magyarul_2._resz

2011. március 12., szombat

EBÉD A ZINBURGERBEN

Január végén barátnőimmel együtt, öten ültünk be a Zinburger nevű felkapott tucsoni étterembe.
Az étterem modern volt, a felszolgálok nagyon fiatalok, nagy volt  a nyüzsgés.

Csak számomra volt feltünő, hogy a pincérlány fehér shortban szolgált ki minket, ráadásul télviz idején.
Helyet foglaltunk és tanulmányozni kezdtük az étlapot A feladat nem volt túl nehéz, hiszen mindössze nyolcfajta hamburgert és pár salátáfélét kínálnak a menü kártyán.
Én kiválasztottam egy vegetable burgert, ami Clint.'s “Almost Famous” névre hallgatott, a többiek szintén rendeltek ebédre valót. Később valamiért szóltunk a pincéreknek, de ők, nem messze tőlünk olyan meghitt beszélgetést folytattak, hogy még a kiabálásunkra sem reagáltak. Jó pár perc eltelt mire kegyeskedtek figyelemre méltatni minket. Telt múlt az idő,és megérkezett az ennivalónk is. Töppedt zsemleféle, benne nem túl biztató töltelékkel.
Kinyitottam és megnéztem az alsó zsemlén vastagon állt a majonéz, azon két meleg, löttyedt saláta levél volt.
A zsemle másik felén karikára vágott paradicsom volt, szintén felmelegítve. Nem volt guszta látvány.
A töltelékben füstölt mozzarella darabok voltak, melyek felismerhetetlen zöldségben lettek beágyazva, az egész kiszáradt volt , ahogy kézbe vettem apró darabokra hullva pottyant a tányéromra, az asztalra. és főleg a nadrágomra . Az íze száraz, nyögvenyelös, pár falat után ott is hagytam,.Mindezért pedig, 9 dollárt kellett fizetni.

Amerikában természtes, hogy mindenki maga fizeti a fogyasztását igy nekünk is külön-külön hozták ki a számlát, mely tartalmazta  az általunk  elfogyasztott dolgokat. A számlát magába foglaló kis mappába beletettem a kártyámat, amivel fizetek, azt elviszik,lehúzzák majd visszahozzák az asztalhoz. Ekkor az egyik számlát elteszem magamnak, a másikra pedig az összeg ( amount ) alá odaírom mennyi borravalót ( tip )szándékozom adni, majd összeadom a két tételt és aláírom, majd visszateszem a mappába. Nem Amerika lenne, ha a borravaló kiszámolására nem készítettek volna, egy már kész táblázatot, így nem kell számolni, csak leolvasni arról a borravaló összegét.
Kedves barátnőm engem is meglepett egy ilyen előre kiszámolt kis táblázattal, ime:

2011. március 8., kedd

MAGYAR PULI , EZ NEM KUTYA, EZ PULI

Mark Zuckerberg és barátnője a napokban egy magyar pulival bővítette a családot.
A Facebook közösségi portál alapítója és kedvese, Priscilla Chan egy igazi magyar pulival lepték meg magukat. A Beast névre hallgató magyar terelőkutya .Oregonban született és  most Palo Altóban él Markékkal. Sok örömöt a kis pulihoz!
HUNGARIANS DOGS
http://videotar.mtv.hu/Videok/2010/06/11/11/A_magyar_kutya__A_rovidszoru_magyar_vizsla.aspx
Magyar Vizsla
http://videotar.mtv.hu/Videok/2010/09/02/12/A_magyar_kutya__A_kuvasz_es_a.aspx
Kuvasz és Komondor
http://videotar.mtv.hu/Videok/2010/09/09/13/A_magyar_kutya__A_pumi_es_a.aspx
Pumi es a Mudi

2011. március 7., hétfő

A SZERENCSÉS KAKTUSZ


Ez a kaktusz azon szerencsések közé tartozik, amely nem fagyott el a tucsoni februári minusz 1o fokos hidegben.

MEXICÓI ÉLELMISZERBOLT

Szeretek ide járni vásárolni. Nem puccos hely, és nem csillog villog. Az elegancia hiányát viszont kárpótolja az itt kapható egzotikus áruk sokasága, melyeket minden ott jártamkor megcsodálok.
Banán levél, cukornád, sütnivaló banán,konyhakész kaktusz, papaya,mexicói tök, habanero pepper ( a legerősebb paprika ) tortilla, chorizo stb.
Innen szerzem be a finom, friss tehéntúrót, amit spanyolul requeson-nak hívnak
Míg nem találtam rá erre az élelmiszer üzletre, addig bizony nehezen viseltem el a magyar konyha egyik alapvető élelmiszerének a tehéntúrónak a hiányát.

Most, hogy rátaláltam a lelőhelyre, nagyobb adagot vásárolok, és a mélyhűtőbe teszem azt felhasználásig.
 
Élelmiszer  és  aprószentek
 Nekem bevált ez a módszer és így nem jövök zavarba, ha túrós csuszát vagy egyéb túróból készülő ételre vagy süteményre támad gusztusunk.
Ha idejövök vásárolni a Food Citybe, mert erre a névre hallgat ez az élelmiszer bolt, akkor itt veszem meg a vaniliakivonatot is, ami a kikapart vanilia belseje feloldva alkoholban. Nagyon finom és illatos, sokkal intenzivebb, a zacskós vaniliacukornál.

ERDÉLYI KONYHÁK

Milyen ma az erdélyi konyha ? Erdély többféle nép hazája volt. Bevándoroltak tótok, többféle kultúrát magukkal hozó zsidók, keleti irányból örmények, és betelepültek szászok is.Az erdélyi konyhára hatott az oszmán birodalom gasztronómiája, valamint a román konyha is. A népek ilyen keveredésének következtében  ez  gasztronómiai gazdagodást jelentett hisz  a többféle  nép  mind beleolvasztotta kedvenc fűszereit, ételeit.Erdélyben hihetetlen választékos a zöldfűszerek használata, leggyakrabban kaporral, tárkonnyal, kakukkfűvel, petrezselyemmel,lestyánnyal.rozmaringgal,majoránnával,bazsalikommal, köménymaggal, boróka bogyóval és korianderrel ízesítenek. Ritkábban, de szívesen használják még a zsályát, a sáfrányt, a szurok füvet, másnéven oregánót.
Az ízesítés mellett külön is fogyasztják a tormát és a mustárt. A torma a szász konyhának volt különösen népszerű kelléke.

Az erdélyi konyhában , ami magyar de mégis más, nagyon gyakoriak a savanyított levesek, ételek. Népszerű étel a padlizsán is, melynek felhasználása a török konyha hatására vezethető vissza..
Mit főznek ma Erdélyben? Kukkantsunk be, erdélyi fazekakba, öt erdélyi város öt gasztroblogján keresztül.


http://edithreceptjei.blogspot.com Marosvárárhely

http://gergelyne.blogspot.com/ Csikszereda
http://konyhatundermese-galedith.blogspot.com/ Arad
http://eveskozben.blogspot.com/ Nagyvarad
http://fakanalforgato.blogspot.com/ Gyergyószentmiklos
Egypár erdélyi ételnév:
Pityóka – krumpli
Murok – répa
Paszuly – bab
Árdé – paprika
Vinette – padlizsán
Tészta – sült tészta, sütemény
Laska – főtt tészta, tésztafélék 

2011. március 3., csütörtök

MAGYAR ÉLELMISZER

Barátaim hívták fel a figyelmemet erre a közel-keleti élelmiszer boltra. Magam sohasem gondoltam volna, hogy egy keleti üzletben, magyar  élelmiszerek is fellelhetők.A bolt pici és zsúfolt, első alkalommal mikor ott jártam nem is tudtam felfedezni az egész kínálatot, mert annyi érdekes dologra akadtam. Mikor legközelebb utamba ejtettem, már jobban átláttam, hogy mi merre található és így könnyebben akadtam rá a következő dolgokra: elősütött piskóta lap, ostya lap, különféle lekvárok, közte magyar szilva lekvár,  európai csokoládék, káposztával töltött alma paprika, tölteni való káposztalevél,  juhturó, gríz,  magyar gesztenyepüré, málna szörp, meggy kompót, nápolyi és még sok minden más is kapható, illatos keleti  fűszerek és mindenféle keleti mézes édességek társaságában.
Click to play this Smilebox collage
Create your own collage - Powered by Smilebox
Cim:
Caravan Mideastern Foods 2817 North Country Club Road, Tucson