2012. január 29., vasárnap

VADMACSKA

A ruganyos , puha léptü vadmacskáknak nem gond a keritésre való feljutás , könnyen veszik az akadályokat.
Elejtett zsákmányukkal nemritkán fára is másznak, igy akadályozzák meg azt, hogy az ennivalót mással is megosszák.
Érdekes az eltérő szinük is, némelyik halványbézs alapon fekete pettyes, mások sárgás alapon viselik csikjaikat, pettyeiket.

2012. január 24., kedd

OLVASNI JÓ !

A Magyar Digitális Irodalmi Akadémia 1998. június 2-án jött létre a legkiemelkedőbb magyar írók-költők müveinek megismertetésére és elérhetővé tételére.
Igy a világ bármely pontján elérhetővé vált a kortárs magyar irodalom színe-java. A nemzeti értéknek számító jelenkori szépirodalmi művek digitalizált változatban mindenki számára hozzáférhető olvasható.

Válaszd ki az irót, kattints rá, keresd meg a digitalizált müveit, és jó olvasást!
Az egyik kedvenc könyvem

2012. január 23., hétfő

MÁKOS TURÓTORTA


Az illatos citromhéjjal,plusz vaniliával kikevert friss tehénturó és a mézzel lágyan elomló mák találkozásából született ez a torta. Jól illenek egymáshoz. Recept itt

2012. január 19., csütörtök

HALAT, DE HONNAN?



Egy Amerika szerte ismert nagy élelmiszerlánc egyik tucsoni üzletébe mentem, hogy halat vásároljak.
Megdöbbentem a következőkön. Kb. hét különböző tengeri halból egyetlenegyet találtam csak, ami a vadvizekből vagyis a tengerből való, a többire mind "farm raised" vagyis farmon nevelt volt ráirva.
Fogynak a tengeri halak mert az élőhelyeik pusztulóban vannak, a klímaváltozás megtizedeli őket, a maradékot pedig lehalásszák.
Sok faj eltünhet, és hogy a keresletet kielégitsék, ezért farmon nevelik öket.
A farmon való halnevelés nem érzékeny gyomrú embereknek való látvány, a medencék teles teli halakkal, ahol a saját ürülékükben és hulladékok között élnek, mert a tenyésztők egyetlen célja, hogy mielőbb minnél több és méretesebb hal hagyja el a telepet és kerüljenek a világ asztalaira.
Ha a hal nem azzal táplálkozik, amihez a szervezete adaptálódott,
akkor könnyen megbetegedhet, ezért növekedési hormont és orvosságot és ki tudja még mit kapnak, és úgy élnek, mint a ketrecbe zárt csirkék. A halak tápláléka határozza meg, hogy milyen fehérjék, zsírok keletkeznek és tárolódnak a szervezetében,amit aztán mi emberek elfogyasztunk.

A videón harcsa tenyésztés látható.

2012. január 18., szerda

MAGASBÓL JÖN.........


Pár évvel ezelőtt a kerti kis halastóban hiába kerestem a halakat nem találtam őket.
Napokkal később az állatkereskedésben újakat vásároltam és behelyeztem őket a vizbe.
A halak szépen fejlödtek, jöttünre már a parthoz is úsztak és igen jól érezték magukat.
Egyik nap arra jöttem haza, hogy a tóban lévő növények össze-vissza lettek rángatva és a tóból megint eltünt az összes hal. Milyen állat lehetett a tettes? A rejtély másnapra megoldódott, mikoris egy igen impozáns, hatalmas termetü szürkés-kék gém leereszkedett a magasból és rutinosan a halastó fele lépegetett, aztán csalódottan tovább szállt.
Úgy egy héttel később észrevettem, hogy egyetlenegy hal maradt, ami túlélte a lehalászást, szegény az átélt stresztől, a félelemtől a tófenék iszapjába menekült.
A gémkaland után úgy döntöttünk befedjük a pici halastavat, hogy megelözzük a magasból jövö támadásokat.Mikor ez megtörtént megint új aranyhalakat vásároltam.
A kinálatban szerepelt fekete, lebegő uszonyos, piros hal fehér csikkal, szivárványos és hagyományos aranyhal is.Az új halak pár nap alatt teljesen hozzászoktak az új lakóhelyükhöz és jól érezték magukat, egyedül a túlélő hal cikázott rémülten jöttünkre, és sok időnek kellett eltelnie mire végre kitörölte magából a magasból jővő támadást.
A kis halastó tisztitása, karbantartása nem kis feladatot ró rám, de munkámért nagy kárpótlás a nyugalmas tó , valamint lakóinak látványa, szépsége.

2012. január 15., vasárnap

COATIMUNDI


A coatimundi egy nagyon érdekes, dekorativ állat, a mosómedvék családjából. Dél Amerikából származik, és a fehér orrú változata itt Arizonában is megtalálható.
Kisebb gyikokkal, rovarokkal táplálkozik, de nagyon szereti a gyümölcsöt, kedvence a manzanita berry.Ha ezekhez nem jut hozzá, akkor a lakóházak közé is merészkedik táplálékért, mint a képen is látható.

CROSSROAD FESTIVAL

A korábban drog- és alkoholproblémákkal küzdő Eric Clapton 1998-ban alapította a Crossroads nevű elvonó- és rehabilitációs központot Antigua szigetén. Az intézményről elnevezett fesztivál bevételei ezt a nemes kezdeményezést támogatják. Az előadók között - a leggyakrabban feltűnő Clapton mellett - olyan gitárvirtuózok szerepelnek, mint B.B. King, John McLaughlin, Steve Vai, Buddy Guy, Carlos Santana, Jimmy Vaughan, J.J. Cale, Robert Lockwood Jr.,Robert Cray és sokan mások.
Ilyen fellépők mellett a minőség garantált, és a fesztiválok nem mindennapi csemegét kinálnak a míves gitárzene rajongóinak. A fesztivál megrendezése mellett,
szokássá vált, hogy Clapton „feláldozza” a gitárjait azért, hogy ezek bevételével a szenvedélybetegségek ellen küzdő klinikáját támogassa.

PAPP LACI

Papp László (közismert nevén Papp Laci, beceneve Görbe), (Budapest, 1926. március 25. – Budapest, 2003. október 16.) olimpiai bajnok magyar ökölvívó, edző, sportvezető.
Magyarország, és a világ egyik leghíresebb ökölvívója, aki 1948-ban a londoni, 1952-ben a helsinki és 1956-ban melbourne-i olimpián nyert aranyérmet.
Visszavonulása után edzőként tevékenykedett, 78 éves korában érte a halál.


A Papp László Budapest Sportaréna Magyarország legújabb, legmodernebb és egyben a legnagyobb fedett sportcsarnoka, amely egyaránt alkalmas világszínvonalú sportrendezvények, és nagykoncertek megrendezésére. Az 1999-ban szerencsétlenül leégett Budapest Sportcsarnok helyére épült az Aréna, mely Papp László nevét viseli.

EGY KIS CUKI

2012. január 7., szombat

BÚCSÚ MAGDITÓL

Barátnőmnél négy éve diagnosztizálták a mellrákot, ami gyakran előfordul a gyermektelen nőknél.Magdika úgy határozott alternativ gyógymódokkal fogja gyógyitani magát, és szorgalmasan járt a C és B vitamin injekciós kezelésekre.
Okos, határozott barátnőm nem engedte magát befolyásolni senkitől, haladt a maga útján. A második évben már a csipőcsontjában a harmadik évben a májban is kialakult daganat.Amikor rokona elvitte kemoterápiára már késő volt, a kór elburjánzott a testében.Barátnőm élete plusz egy lakás ára ment a kezelésekre, miközben, ma 8O százalékban gyógyitható ez a rákfajta.
Nyáron, mikor Budapesten voltam, kétszer találkoztam vele. Először szinházban voltuk, csinos, nagyon elegáns volt mint mindig, és nagyon jókedvü. Aztán a lakásán, ahol a nagy adag bizakodásába már egy árnyalatnyi lemondás is került.Végül kikisért a villamos megállóhoz, és mert a villamos megérkezett ,én felszálltam és visszanéztem, ott állt a másik oldalon hosszú narancsszinü ruhájába kissé belekapott a szél, fején szalmakalap, úgy állt a fényben, integetve, mosolyogva.
Akkor még nem tudtam, hogy ezt a képet kell megőriznem majd róla.
A búcsútalálkozót már lemondta, ledöbbent a hirtelen megjelenő éles fájdalmaktól, amik aztán egyre fokozódtak. Augusztus óta fekvőbeteg volt, ápolásra szorult és tegnap végleg itthagyta ezt a földi világot.
Isten veled Magdikám!

2012. január 6., péntek

ARIZONAI TÉL, VIRÁGZIK A KAKTUSZ

Kellemes és napos idő van mostanában Tucsonban. Tegnap 22 fokot láttam a hőmérőn pluszban és celsiusban. Persze korai még az idei telet temetni, mert tavaly februárban szinte sokkként érkezett egy alaskai hidegfront minusz 1o fokkal,és pár nap alatt sok pusztitást okozott az itteni állat és növényvilágban.
Reméljük idén ez nem következik be, és a tucsoniak valamint az Amerika északi területeiről, Canadából stb. idejövők kellemes napsugáras időben töltik az arizonai télet. A képen a kertükben most kivirágzott kaktusz látható.

OSZLOPKAKTUSZ ÉLVE-HALVA


2012. január 4., szerda

TÖPÖRTYÜS POGÁCSA

Töpörtyüs pogácsát késziteni Amerikában, nem éppen egyszerü dolog, mivel a töpörtyü ellátás itt elég akadozó.Szerencsére a Tucsonban található mexikói boltoknak, azért néha be lehet szerezni,igaz az otthonitól abban különbözik, hogy szinte semmi zsiradékot nem tartalmaz, igy azt kicsit pótolni szükséges.
A végeredmény ha nem is százszázalékig, de majdnem megközelitette az igazit. Recept itt